Salade Caprese aux tomates cerises
Une petite salade fraîche!
Donne 6 portions
Ingrédients
16 onces de tomates cerises, lavées et coupées en deux
2 ou 3 bâtonnets de fromage à éplucher mozzarella, coupés en morceaux de 1/4 po d'épaisseur
3 cuillères à soupe de basilic haché
1/4 d’oignon rose savoureux Rosa Bella®, coupé en petits dés
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Préparation
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et le poivre. Ajouter le sel et le poivre, mélanger et goûter. Laisser reposer pendant 10 minutes pour faire ressortir les saveurs.